片冰机广泛应用在各大连锁超市，酒店冰鲜，海鲜等食品加工行业，片冰机具体能应用在哪些行业，冰星制冰机为大家介绍，片冰机可以应用在哪些行业领域。

一．混凝土搅拌工程

大型水电大坝、核电、高速铁路、高层建筑基础大体积的浇注需要采用温控混凝土。混凝土搅拌过程中，混凝土水化热的释放其内部体积增大，尤其在高温的工况下进行搅拌所产生的热量更高，在今后的养护或者低温环境下，由于热胀冷缩会导致混凝土的内部体积减小，这一过程通常会出现裂缝。因此，混凝土初始浇注的温度要低，达到建筑设计单位的限定温度，从而保证工程的质量。施工中采用冰水混合降温法或搅拌加冰法进行混凝土的降温。冰水混合物降温指的是在拌和水的水池中加入片冰已达到降低拌和水的温 度；搅拌加冰法是直接在搅拌过程中加入片冰从而达到降低混凝土温度的目的。我们在混凝土降温领域有多年的施工经验，根据不同的作业环境及要求，设计出集制冰、储藏、输送于一体的混凝土片冰控制系统。

二．化工和染料行业

随着化工产品加工行业的迅猛发展，市场对化工产品质量、工艺的要求不断提高，由于冰的物理特性，决定冰在化工行业应用的不断扩展。在偶氮反应性颜料、染料的生产合成过程中，重氮化、偶合及缩合是生产所必须的合成过程，由于重氮反应(diazotization)、偶合反应(coupling)及缩合反应(condensation)中释放出大量的热量，而理想的反应条件应在0--5℃，所以在化学反应过程中必须加入大量的冰进行冷却来控制温度，才能保证产品的质量。

三．人造冰雪工程及人工滑雪场应用

人造冰雪世界，人工营造的冰雪环境属于大型工程建设。冰星片冰机秉承多年建设经验。以厂家的优势便利条件直接面向客户服务，为客户节约了中间环节的费用。冰星片冰机已在国内的一批知名大型冰雪工程建设中做出了卓著贡献，冰星片冰机产品正以更加齐全，完善的系列造雪机、送冰系统满足不同客户在不同环境、不同用冰量的要求。尤其是在应对苛刻环境，冰星片冰机产品更是有独特的技术优势和多年的工程经验。冰星片冰机的造雪送冰系统是您安全和经济的理想选择。人工滑雪场，在国外已经有一百多年历史，发展到现在已成为世界上许多国家冬季户外运动的主要项目，在美国、日本、德国等发达国家极为普及，在这些国家拥有众多的高水平滑雪场。但在中国国内，大众化滑雪的发展却还只有几年的时间大众参与滑雪是与人们的经济水平有密切联系的，滑雪的消费不低；目前我国经济的迅速发展为滑雪运动的发展创造了良好条件。在生活水平提高之后，中国人越来越喜爱运动了。在欧洲及北美洲的许多国家滑雪运动已被众多的普通消费者所接受。滑雪已成为冬季最受欢迎的休闲运动之一。在美国，喜爱滑雪运动的人数有800万之众，滑雪器材的年销售额高达3.5亿美元因此，有人断言，滑雪作为一项在中国新兴的户外运动，在三五年内成为中国人追捧的潮流。冰星片冰机前瞻性的看到了这一极具潜力的娱乐消费市场，国内人工滑雪场困于缺乏设备，唯有引进国外昂贵的成套设备，这无疑增加了成本，而更令国内滑雪场困扰的是售后服务的不完善。针对这一情况，冰星片冰机公司引进了具有多年滑雪场工程技术经验的日本公司的相关产品及技术。并且开发出符合国情的造雪送冰系统。而冰星片冰机产品最大的优势无疑就是优异的性能，本土的价位和体贴的售后服务。

四．乳制品生产

在酸奶生产的发酵过程中，为控制发酵的时间、温度及湿度，保持酸奶的生物活性因子，控温发酵就是人为地采用制冷的方法把温度控制在正常的发酵温度以下，以得到期望的质量。加入适量的卫生、洁净的片冰是良好的处理方式。

五．禽类加工

随着人民生活水平的提高，对食品卫生的要求也越来越严格。特别是对食品出口企业，每一个生产环节工艺都有着严格的要求。家禽屠宰国家要求螺旋预冷槽里的水温要控制在0℃-4℃，如果只是通过冷水机对水温进行冷却根本达不到国家要求，所以在实际生产过程中还必须往螺旋预冷槽里加入大量的片冰来对水温进行控制。

六．果蔬保鲜

化学合成保鲜剂的食品安全性日益令人质疑的今天，果蔬、肉类等食品的贮藏保鲜逐步朝着注重物理方式，并最大限度地保持其天然品质、食用安全、方便、低能耗贮藏方向发展。自然冷源和湿冷贮藏等物理保鲜方式正顺应这种发展潮流而逐步得到人们的承认和重视。湿冷系统是在通过片冰机制冰蓄积冷量的方法，获取低温的冰水经过混合换热器，让冰水与库内空气传热传质，得到接近冰点温度的高湿空气来冷却果蔬。它能把果蔬快速冷却到贮藏温度，并维持在该温度，同时结合臭氧的协同作用，使果蔬处于低温高湿环境中，又不会受到霉菌的危害。

七．酿酒工业

在酿酒发酵过程中，由于生化反应，温度不断升高，为控制发酵的温度、时间，保持酵母的生物活性，提高非微生物的稳定性，加入适量洁静的片冰是行之有效的处理方法。

八．面包饼干加工

在面包、饼干生产的和面过程中，由于摩擦产生的升温会使面粉失去活性，筋力下降而影响面包饼干的质量，在搅拌或二次上奶油时，用片冰快速降温以防止发酵。使用适量洁静的片冰进行温度调节，会保证产品的质量。

九．水产加工

随着人民生活水平的不断提高和出口加工行业的长足发展，对海产品内在质量的要求日益提高。由于冰既能提供充足的水份又可以降低温度的特殊物理性质，因此冰在渔业深加工领域得到了广泛的应用。无论机械冷冻系统如何发展，它只能提供寒冷的温度，并不能提供湿润的环境，而极易使水产品表面风干、脱水甚至冻伤鱼的表面，造成海产品新鲜程度下降，而只有冰可以提供完美的冷却环境，可以使海产品保持在理想的湿润状态，既可以防止海产品变质、腐烂，又可以防止水产品的脱水、冻伤。融化的冰水还可以冲洗海产品的表面，将海产品排出的细菌和异味除去，达到理想的保鲜效果。所以大量的冰被使用在海洋渔业的捕捞、储存、运输、加工的过程中。

十．肉类加工

片冰在香肠及火腿的制做中得到了广泛的应用，香肠的滚揉和辗拌过程中，由于高速旋转的滚揉桶与配料的磨擦而产生的高温，既助长了细菌的滋生，又改变了肉色与口感，并且会造成脱脂(肥肉溶化)，使生产的香肠细菌超标、色泽暗淡、口感较硬、油腻。当片冰被混合到香肠的配料中时，会获得快速冷却和理想的浓度，保持产品的色泽与口感，防止脱脂，提高卫生标准。

十一．超市保鲜

冰广泛应用于超级市场海鲜、鲜肉的保鲜与陈列。由于片冰表面干滑，对鱼品表面没有任何刮伤，保持了下层海鲜的透气性，保证了产品原有口味，防止产品脱水缺氧带来的损失。

十二．生物制药与实验室制冷

在生物制药及实验室制冷过程中，为了控制反应温度，保持生物的活性，需要加入片冰来控制药物及实验品的温度，保证其质量。

十三．海洋渔业

冰星海水片冰机运用不锈钢、防腐蚀铝合金、表面特殊处理合金、氟利昂冷媒一体化而形成的耐久设计，零部件损耗量少，适合长期连续运转。采用在任何地方不管什么海水都可制冰的特殊滚筒。与从港口装运沉重的块冰相比，直接利用渔场的海水制冰，船舶的负载量可减轻，燃料费用也可大幅节约。我司新款机型使摇颠角度在40度以内，可保持水循环而不溢出且正常使用。此片冰机占地面积小，噪音低，可以在船舱内安装，可根据用冰量选择您所需要的机型。

冰星片冰机随着社会的发展和人民生活水平不断提高，用冰的行业越来越广，对冰的质量要求越来越高。片冰机已广泛应用水于产、食品、超市、乳品、医药、化学、蔬菜保鲜运输、海洋捕捞等行业。对制冰机的“高性能”、“低故障率”、“卫生性”等要求越来越迫切。针对以上要求，冰星研制的片冰机，与传统类型的块冰以及雪花冰相比，具有如下优势：冰片干燥，不易结块，流动性好，卫生，而且冰块与保险品接触面积大，不易损伤保鲜品等，在很多行业中是取代其他类型冰块的产品。

冰星片冰机性能特点：

制冰效率高，冷量损失小。

冰星片冰机采用立式内螺旋冰刀蒸发器，制冰时由冰桶内部的分水装置将水均匀的分洒至冰桶内壁快速结冰，结冰成型后由螺旋冰刀切冰落下，使蒸发器表面得到了充分利用，提高了制冰机的工作效率。 冰片质量好，干燥不粘结。

冰星片冰机的立式蒸发器制取的冰片厚度为1-2.5毫米厚的干燥不规则鳞片状冰，冰片干燥不粘结，流动性好。 结构简单，占地面积小。

BX系列片冰机有淡水型，海水型，自带冷源，用户自配冷源，带冰库等多种系列。日产量由200kg/24小时---50000kg/24小时等多种规格。用户可根据使用场合，使用水质的不同来选择合适的机型。相比传统制冰机，具有占地面积小，运营成本低廉的特点（无需人工脱冰取冰）。

 片冰的特点

冰片温度低，冰块温度可达-8℃以下。 

成冰干燥洁净、形状美观、不易成块、流动性好、卫生方便。 片状结构，因此与冷藏品接触面积大，冷却效果奇佳。

片冰无尖锐棱角，不会损伤冷藏品表面，且十分利于贮存和运输。 冰片的厚度可达到1mm-2.5mm，且不用碎冰机，可随时使用。

 适用范围

在水产品加工过程的应用：片冰可以降低加工介质、清洗水产品、降低水产品的温度，防止细菌滋长，保持水产品加工过程中的新鲜。

肉类产品加工过程的应用：将符合卫生标准的片冰掺入肉类搅拌。以达到降温、保鲜的目的. 

食品加工过程的应用：如面包生产中在搅拌或二次上奶油时，用片冰快速降温以防止发酵。 

超市及水产品市场的应用：用于水产品摆放、陈列、包装等保鲜的作用。 

蔬菜加工过程的应用：农产品及蔬菜收获加工过程用片冰降低农产品的新陈代谢和细菌滋长速度。延长农产品和蔬菜的保鲜期。

长途运输过程的应用：远洋捕捞、蔬菜运输等需要降温、保鲜的产品在长途运输中越来越广泛用片冰降温和保鲜。